Mélangez tous les ingrédients pour le granola et arrosez avec un peu d’eau. Pendant ce temps, préchauffez le four à 170°C. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson. Faites cuire le granola pendant 20 minutes. Remuez régulièrement. Coupez la pomme en cubes et servez avec le skyr et le granola.