Historia del grupo Pur Natur
MIK & Pur Natur, Kruisem
La historia de MIK y Pur Natur: de una explotación láctea, a pioneros ecológicos
En 1902, Saint-Eligius, en la ciudad flamenca oriental de Kruishoutem, empezó a recoger leche cruda de los ganaderos de las comunidades vecinas. La leche se desnataba y se devolvía a los ganaderos.
Después de la Segunda Guerra Mundial, se creó una moderna infraestructura lechera con el nombre de Melkinrichting Kruishoutem (MIK, abreviado). La empresa se convirtió en uno de los principales productores lácteos, con una amplia gama de productos: leche, mantequilla, suero de mantequilla y leche con chocolate. Cientos de vendedores ambulantes de leche se encargaron de la distribución, y las escuelas y fábricas de la región se abastecieron en MIK.
En los años siguientes, MIK se convirtió en pionera en la producción de yogur natural. Este yogur de tipo firme madura en el propio bote y tiene una textura única resistente a la cuchara. Los envases pequeños con diferentes sabores se convirtieron en un gran éxito, y la empresa siguió haciéndose un hueco en el mercado de los productos lácteos.
En 1988 se adquirió MIK. La empresa cambió de rumbo y se centró en el yogur, los postres y el queso fresco, consolidando aún más su nombre en el sector lácteo.
En 1990, MIK tomó la decisión de comercializar yogures ecológicos bajo la nueva marca Pur Natur. Por aquel entonces, aunque los productos ecológicos se consideraban saludables, a menudo no se percibían como riquísimos. Pur Natur cambió esta situación con una visión clara:
- El mejor sabor, incluso mejor que las marcas A clásicas.
- Embalaje sobrio, honesto y de buen gusto.
- Ingredientes 100% ecológicos, sin concesiones.
En la actualidad, Pur Natur suministra una amplia gama de productos lácteos ecológicos, como yogures, postres y queso fresco, tanto a nivel nacional como internacional. Los productos se preparan con todo el cuidado, respetando la Tierra, las plantas y los animales, y haciendo hincapié en la máxima calidad.
En enero de 2025, MIK dejará de producir yogures para el supermercado. El yogur MIK tradicional evolucionó hasta convertirse en las variantes ecológicas de Pur Natur. Estos yogures se producen con el mismo cuidado y pasión, en el mismo lugar.
MIK se dirige ahora a los usuarios profesionales con productos como leche fresca, yogur entero y desnatado (cubos) y queso fresco (cubos).
Con este nuevo enfoque, MIK confirma su papel de auténtico especialista en leche y socio fiable en el sector de la restauración, manteniéndose fiel a sus raíces.
LACTIS Pur Natur, Sint-Pieters-Leeuw
En 2010, Pur Natur adquirió la empresa Vermeersch y cambió su nombre por el de LACTIS Pur Natur. Ambas empresas comparten la misma filosofía: fabricar productos de calidad respetando la Tierra, las plantas y los animales. La empresa láctea LACTIS Pur Natur elabora productos belgas únicos.
Las sólidas marcas MIK y Pur Natur, con su experiencia en yogur y queso fresco, junto con la especialidad de producto de LACTIS Pur Natur en nata y leche fresca, forman por tanto un matrimonio perfecto. Con los años, la empresa creció sin parar.
butterei Pur Natur, Büllingen
butterei Pur Natur es un actor belga único en el mercado de la auténtica mantequilla de suero artesanal.
En octubre de 2013, NV Pur Natur asumió todas las actividades comerciales de Butterei Büllingen con el nombre de butterei Pur Natur. Esto convierte a Pur Natur en una de las últimas empresas productoras de suero de mantequilla en Europa y en un actor belga único en el sector de la auténtica mantequilla de suero, producida de forma natural y en recipientes tradicionales.
A principios de 1899 se creó en Büllingen una importante central lechera con 224 socios. En 1950, gracias a la iniciativa de los agricultores locales, nació la Cooperativa Lechera de Büllingen-St Vith. Desde 1996, butterei cuenta con la denominación de origen protegida (AOP) «Beurre d'Ardenne», lo que la convierte en una de las tres empresas europeas que cuenta con un certificado de origen.
Desde 2002, también cuenta con certificación ecológica.