Zo eenvoudig en zo lekker
Wat heb je nodig voor 2 personen:
- 1/4 bloemkool
- 1/2 venkelknol
- 2 stengels witte selder
- 4 wortelen
- 4 groene asperges
- 6 tal kleine tomaatjes
- 3 takjes verse tijm
- 3 takjes verse rozemarijn
- 3 teentjes knoflook
- 1 dl Pur Natur verse room
Was de groenten en maak ze schoon. Snijd ze in grote stukken. Breng water aan de kook met wat zout. Kook hierin enkel de bloemkool, de venkel, de selder en de wortelen gedurende een 3-tal minuten. Giet af. Leg alle groenten samen met de verse kruiden in een ovenvaste schotel met deksel. Kruid met peper en zout en leg er de gehalveerde teentjes look bij. Giet de Pur Natur verse room erbij.
Zet gedurende 45 minuten in de oven op 180 graden.
Een ovenschotel is op z'n mooist als iet net uit de oven komt. Daarom kies ik een mooie ovenschotel die ik op tafel kan zetten en dresseer ik de borden aan tafel.
