Bolo de maçã com iogurte fresco

Ingredientes

• 150 g de iogurte natural Pur Natur
• 4 maçãs
• 3 ovos
• 80 g de óleo de girassol
• 150 g de açúcar
• uma pitada de sal
• 2 colheres de café de fermento em pó
• 145 g de farinha
• 60 g de farinha de amêndoa
• doce de alperce

 Modo de preparação

Misture a farinha com o fermento em pó, a farinha de amêndoa e uma pitada de sal. Bata os ovos com o açúcar. Adicione o óleo e o iogurte. Misture a farinha com uma espátula. Deite a massa para uma forma para tarte polvilhada. Coloque a maçã na massa. Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 45 minutos. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer brevemente. Barre com o doce de alperce.