Ingredientes
Modo de preparação
Lave os legumes e corte-os em pedaços grandes. Estufe-os a lume brando com a colher de sopa de manteiga até ficarem ligeiramente translúcidos. Adicione o caldo de legumes, feche com a tampa e deixe cozer. Misture a sopa com a varinha e tempere com sal e pimenta. Sirva com um pouco de creme coalhado.