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Receitas do chef


Tomates Recheados com Queijo Quark, nozes e ervas

Groentencurry met yoghurt en kurkuma

Uma receita cedida por Pascale Naessens

 

O Mediterrâneo no seu parto

O que necessita para rechear 5-7 tomates:

  • 300g de Queijo Quark da Pur Natur
  • 5-7 tomates
  • 2 mãos cheias de ervas frescas
    • manjericão
    • salsa
    • cebolinho
    • qualquer outra erva que deseje
  • 4 cebolinhas (às rodelas fininhas)
  • Uma mão cheia de avelãs picadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta

Pique as ervas, corte a cebola em pequenas rodelas fininhas e corte o alho.
Corte as avelãs grosseiramente de forma a criar pedaços mais grossos. Junte tudo e misture com o queijo quark. Tempere com sal e pimenta e adicione 3 colheres de sopa de azeite.
Corte o topo do tomate e remova o conteúdo. Recheie os tomates com a mistura de queijo. Volte a colocar o topo do tomate e cozinhe em forno quente (180 ° C) durante 30 minutos.

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