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Massa com leitelho e couve-de-folhas

Receita Pur Natur:  Massa com leitelho e couve-de-folhas

 

 

Massa com leitelho e couve-de-folhas

Ingredientes

  • 2 dl de buttermilk fresco Pur Natur
  • 400 g de couve-de-folhas
  • algumas colheres de sopa de azeite
  • 650 g de ravioli à escolha
  • 2 fatias de pão já seco
  • sal e pimenta

 

 Modo de preparação

 

Corte as côdeas do pão e desfaça-o em pedaços. Frite num pouco de azeite até ficar crocante. Deixe arrefecer e misture durante pouco tempo, ou esmague num almofariz.
Aqueça o leitelho ligeiramente e tempere com sal e pimenta. Corte a couve em pedaços e frite-a num pouco de azeite até ficar crocante. Coza os ravioli em água com sal e escorra.
Sirva os ravioli com o leitelho e a couve. Polvilhe com o pão ralado.

 

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Receita Pur Natur: Massa com leitelho e couve-de-folhas

 

 

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