Ingredientes
- 400 g iogurte sem lactose Pur Natur
- 8 gemas de ovo
- 80 g de açúcar cristalino
- 20 g de açúcar de baunilha
- 1/2 laranja
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 colheres de café de açúcar mascavado escuro
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 100 °C. Aqueça o iogurte até atingir o ponto de fervura. Misture as gemas de ovo com o açúcar, a canela e a raspa de uma laranja. Adicione o iogurte e misture muito bem. Coloque em tacinhas resistentes ao forno e coza durante 60 minutos no forno pré-aquecido. Retire do forno e deixe arrefecer. Polvilhe com o açúcar e queime com o maçarico.