Tarte au chocolat sans lactose

Ingrédients

• 200 g de yaourt sans lactose Pur Natur
• 50 g de beurre de cacahuète
• 180 g de sucre cristallisé
• 300 g de chocolat noir
• 80 g de farine
• 3 œufs
• 1 c. à café de levure
• 100 g de noix de cajou
• quelques cuillers à soupe d’huile de tournesol

Préparation

Hachez finement les noix. Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange aérien. Pendant ce temps, faites fondre 200 g de chocolat. Incorporez le chocolat fondu et le yaourt sans lactose aux œufs. Ajoutez la levure à la farine et incorporez délicatement à la préparation avec une spatule. Versez le tout dans un moule et enfournez dans un four préchauffé. Pendant ce temps, faites fondre le reste du chocolat et mélangez-le à l’huile et aux noix hachées. Retirez la tarte au chocolat du four. Laissez refroidir un moment. Versez dessus le chocolat et parsemez de noix hachées.